Cucina del mondo

Ricette gustose di Kika Frizzantina (Sandra Bubù)

Amo cucinare, fotografare le mie pietanze, commentare le mie esperienze in giro per il mondo.
Da un prodotto povero e genuino trasformo in una pietanza chic.

Troverete le mie ricette, ricette di chef famosi e colleghi e di amiche appassionate per la culinaria

Parlo di sensi in tudo e non solo di gusto...
La risposta é semplice: un piatto non si conosce solo attraverso i sapori ma attraverso il perfetto connubio tra aspetto, odore, gusto e… suono!

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sabato 16 maggio 2015

Zuppa di carotte e pesci crudi


Carote
Curcuma
latte di cocco (non necessario)
sale-pepe qb
Brodo vegetale

Preparare la zuppetta di carote a piaceree lasciare rafreddare ...

Scegliere bocconcini di pesce crudo a piacere..deve essere fresco e abbattuto . Ho usata il branzino.
impiattare con creatività e fantasia.
nb: importante è la forma del piatto ..Decorare con fiori, dadini di pane, pomodori, servire con ghiaccio sotto
Buoa apetito
Kika Frizzantina

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