Cucina del mondo

Ricette gustose di Kika Frizzantina (Sandra Bubù)

Amo cucinare, fotografare le mie pietanze, commentare le mie esperienze in giro per il mondo.
Da un prodotto povero e genuino trasformo in una pietanza chic.

Troverete le mie ricette, ricette di chef famosi e colleghi e di amiche appassionate per la culinaria

Parlo di sensi in tudo e non solo di gusto...
La risposta é semplice: un piatto non si conosce solo attraverso i sapori ma attraverso il perfetto connubio tra aspetto, odore, gusto e… suono!

https://www.facebook.com/kikafrizzantina


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mercoledì 18 aprile 2012

Frittata di primule


Frittata di primule
• 2 grosse manciate di fiori di primula
• 1 piccola quantità di foglie tenere di primula
• 2 manciate di farina di ceci
• Sale, pepe ,olio extra v.
Impastare la farina di ceci con acqua fino ad ottenere una pastella
morbida facendo attenzione alla formazione di grumi.
Aggiungervi i fiori e le foglie di primula. In una padella antiaderente scaldare poco olio ed inserirvi la pastella ottenuta. Girare più volte come una semplice frittata per dorare entrambi le parti. Le foglie devono essere tenere!

http://www.goloseriaadomicilio.eu

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