Costelinha de porco ao molho de Coca-Cola

Ingredientes:

1 peça de costelinha de porco magra até 1,5K

Suco de limão

Tempero pronto

Alecrim

1,5 L de Coca-Cola ou outro refrigerante de Cola

Preparo:

Esfregue o limão e tempero na costelinha, coloque numa forma e derrame o refrigerante em volta, coloque o alecrim e deixe marinar por 6 horas.

Cubra com alumínio e leve ao forno.

Asse em fogo médio alto por 40 minutos.

Tire o papel e deixe dourar, o molho do fundo deve estar bem reduzido, se precisar junte um pouco d’água se estiver muito grosso, ou reduza no fogo se estiver muito ralo.

Sirva as costelinhas em ripinhas com o molho por cima.