Il Girone dei Golosi-Ricette e ospitalità

"La cucina è l'atto più privato e rischioso. Nella cucina cè la tenerezza o il odio.
Si versa
nella padella condimento o veleno.
Cucinare
non è il servizio.
Cucinare
è un modo di amare gli altri. "


Il mio Blog è tutto. ricette mie, ricette di chef famosi, critica, nutrizionismo, ecc...
Sandra Caxambu appassionata dell'arte culinaria e dei viaggi gastronomici in cerca del gusto e sapori...
Cucinare è un atto culturale; è saper adattare la tecnica alla natura, mai identica.

Cucinare è conoscere le stagioni.
Cucinare è ricerca, ma allo stesso tempo è un atto spontaneo: profumi, colori, suoni, sapori e consistenze
che ciascuno colleziona e che si risvegliano in noi di fronte ad un ingrediente.

Adoro curare il palato dei miei amici!
Possibilità di cucinare al vostro domicilio. Valido per la provincia di Brescia e verona.


giovedì 5 aprile 2012

Viradinho de Arroz


Ingredientes:

4 xícaras de arroz pronto

2 xícaras de farofa de mandioca pronta

1,5 Xícaras de caldo de frango

1 xícara de ervilhas

1 xícara de milho verde

1 colher de sopa de cebola picadinha

Preparo:

Numa panela coloque um fio de azeite e doure as cebolas, junte o milho refogue, ponha o arroz, misture, ponha as ervilhas e misture, coloque o caldo misture, junte a farofa e misture muito bem, se quiser mais úmido coloque mais caldo.

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