Il Girone dei Golosi

Ricette gustose di Sandra Bubù

Amo cucinare, fotografare le mie pietanze, commentare le mie esperienze in giro per il mondo.
Da un prodotto povero e genuino trasformo in una pietanza chic.

Troverete le mie ricette, ricette di chef famosi e colleghi e di amiche appassionate per la culinaria

"La cucina è
l'atto più privato e rischioso. Nella cucina cè la tenerezza o il odio.
Si versa
nella padella condimento o veleno.
Cucinare
non è il servizio.
Cucinare
è un modo di amare gli altri. "


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venerdì 13 aprile 2012

MOUSSE DI ANANAS


Ingredientes:

  • 1 lata de ananás
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos
  • 1 pacote de gelatina

Preparação:

1 – Numa panelinha, coloque a calda do ananás e deixe aquecer. Depois de quente, dissolva a gelatina de ananás. Desligue o lume e deixe arrefecer

2 – Corte as rodelas de ananás em pedacinhos. Parta os ovos e separe as claras das gemas.

3 – Junte o leite condensado com gemas e bata tudo depois junte a gelatina de ananás às gemas. Junte o ananás e envolva tudo muito bem.

4 - Bata as claras em castelo e envolva as com o creme de ananás.

5 - Leve ao frigorifico durante 3 horas até ficar dura.


http://www.goloseriaadomicilio.eu

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