Cucina del mondo

Ricette gustose di Sandra Caxambu

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Da un prodotto povero e genuino trasformo in una pietanza chic.

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venerdì 15 febbraio 2019

Come fare l'olio essenziale di salvia

Come fare l'olio essenziale di salvia
La salvia è una pianta aromatica con numerose applicazioni per la salute. È un potente antisettico, cicatrizzante, astringente, digestivo, lassativo, fantastico condimento, riduce i livelli di zucchero nel sangue, la traspirazione e anche la produzione di latte in periodo di allattamento, tra le altre sue proprietà. Su unCome.it ti mostriamo come fare l'olio essenziale di salvia e cominciare a beneficiare dei numerosi benefici.
Passi da seguire:
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Preparare l'olio di salvia è molto semplice e serviranno i seguenti componenti: foglie di salvia in quantità sufficiente e soprattutto che siano state appena tagliate in modo da ottenere tutto il succo con maggiore intensità. Servirà anche un olio base, è una scelta personale ma quelli che stanno meglio sono l'olio di sesamo, di cocco, di mandorle o oliva. Il più raccomandato per la sua delicatezza e per l'odore è quello di mandorla. E per poterlo confezionare servirà un barattolo ermetico di vetro.
Come fare l'olio essenziale di salvia - Passo 1
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Ci sono diversi modi di fare l'olio essenziale di salvia ma quello che ti raccomandiamo è la macerazione a caldo perché è tra i più semplici e, inoltre, la concentrazione dell'olio è molto maggiore e più efficace.
Se le foglie di salvia sono selvatiche, dovrai lavarle bene con acqua abbondante e poi lasciarle asciugare al sole per circa 2 ore. Le foglie devono essere molto asciutte prima di mescolarle con l'olio base. Se non sono in ottimo stato, cerca di lasciarle un po' di più. Dopo devi spezzettare le foglie e metterle in un barattolo. Schiacciale bene per ottenere l'aroma necessario.
3
Mentre le foglie spezzettate sono nel barattolo pressate, devi scaldare l'olio base scelto senza che arrivi al punto di ebollizione. Quando l'olio raggiunge la temperatura devi versarlo nel barattolo fino a coprire le foglie di salvia ma senza esagerare.
A seguire lascia riposare la miscela in una zona buia e con un po' di umidità. Non deve per nulla battere il sole perché l'olio si formi bene, dovrai essere paziente e aspettare da 2 a 4 settimane per far macerare la miscela. Non lo muovere né esporre al sole, ma dovrai mescolarlo con un cucchiaio di legno per pochi minuti.
Come fare l'olio essenziale di salvia - Passo 3
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Quando sarà passato il tempo di macerazione, apri il barattolo di vetro e filtra l'olio risultante. La maniera migliore di setacciare è con un colino e inoltre puoi usare delle garze per estrarre tutta la sostanza residua delle foglie.
Dopo versa l'olio di salvia in un barattolo di vetro ermetico, pulito e di colore scuro per preservarlo dalla luce potrebbe rovinarlo. Conserva in luogo al riparo dalla luce del sole e dal calore e lo avrai già pronto da usare quando vuoi.

L'olio essenziale di cannella

L'olio essenziale di cannella è uno degli oli più apprezzati nel mondo dell'aromaterapia. È molto particolare per il suo aroma ma anche per offrire proprietà che favoriscono il benessere fisico e mentale. È utilizzato per favorire la circolazione del sangue, trattare alcune malattie respiratorie, stimolare la funzione cerebrale e migliorare l'aspetto della pelle, tra molte altre cose. Ti piacerebbe fare l'olio essenziale di cannella a casa?

Passi da seguire:
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Per preparare questo olio essenziale casalingo dovrai raccogliere rametti di cannella, olio vergine di oliva e un flacone di vetro con tappo e preferibilmente opaco perché l'olio si conservi in perfette condizioni.
Come fare olio essenziale di cannella - Passo 1

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Il primo passo per preparare l'olio è prendere il flacone di vetro da utilizzare e mettere 3 o 4 bastoncini di cannella, la quantità dipenderà se vuoi che l'aroma finale sia più o meno intenso, decidi tu.
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Ora, devi solo riempire il flacone di vetro con olio di oliva fino a coprire completamente tutti i bastoncini di cannella. Quando hai finito, chiudi il barattolo e verifica che sia ben chiuso.
Come fare olio essenziale di cannella -

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Metti il barattolo in un luogo di casa fresco e senza umidità. Devi lasciarlo lì a riposare per 20 giorni. È importante che ogni giorno ti ricordi di agitare il barattolo affinché la cannella e l'olio d'oliva vadano mescolandosi bene e il risultato sia quello previsto.
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Trascorso tale periodo, il tuo olio essenziale di cannella sarà già pronto per l'uso. Dovrai solo colare il contenuto del barattolo per ottenere il liquido risultante e metterlo in un altro barattolo con tappo in cui si possa mantenere.