Il Girone dei Golosi

Ricette gustose di Sandra Bubù

Amo cucinare, fotografare le mie pietanze, commentare le mie esperienze in giro per il mondo.
Da un prodotto povero e genuino trasformo in una pietanza chic.

Troverete le mie ricette, ricette di chef famosi e colleghi e di amiche appassionate per la culinaria

"La cucina è
l'atto più privato e rischioso. Nella cucina cè la tenerezza o il odio.
Si versa
nella padella condimento o veleno.
Cucinare
non è il servizio.
Cucinare
è un modo di amare gli altri. "


https://www.facebook.com/kikafrizzantina


cuoca, chef, masterchef, food, ristoranti, ricette, cucina, carlo cracco, joe bastianich, carne, grigliata, cook,


venerdì 20 aprile 2012

Gelato di maionese


Cambia gusto! Usi la fantasia nei tuoi piatti.
-413 gr di acqua minerale
-10 gr di aceto bianco
-10 gr di aceto bianco ridotto (ottenuto riducendo della metà 20 gr di aceto con 5 grani di pepe, scorza di limone e arancia
-150 gr olio d’oliva extravergine novello
-150 gr di tuorli d’uovo fresco
-130 g detrosio
-80 g di latte magro in polvere
-30 g di proteine del siero
-6 gr sale
-7 gr neutro crema
- 15 gr succo di limone fresco

Prenota un posto a Tavola! Sandra Caxambu Orto e Cucina
http://www.goloseriaadomicilio.eu

Nessun commento:

Posta un commento

Publica um comentario- Lascia un commento