Mia madre tuttora ha l'abitudine di spparecchiare la tavola prima di servire il caffè. Non cè nulla da fare!!E' più forte di lei!! Ho fatto una figuraccia con il ò primo fidanzato, non dimenticherò mai!!
Pranzo
Definito anche "colazione" dalle persone che amano distinguersi, il pranzo è un momento di incontro che, a differenza della cena, tiene conto del fatto che gli invitati devono rimanere in piedi per il resto della giornata. Dunque ricordatevi di non servire pietanze particolarmente pesanti e scegliere solo vini leggeri. Il tono, anche se ci siede attorno a un tavolo anzichè servirsi a buffet, sarà inevitabilmente meno formale rispetto a una cena: non è necessario rinunciare la cristalerie, ma è edidente che per esempio le candele non troveranno senso su una tavola inondata da luce solare. A parte questi brevi osservazioni, le regole sono le medesime per ogni convito: apparecchiatura, menù, disposizione delle persone, conversazione, servizio devono essere impeccabili. Gli ospiti vanno tollerati fino a che non scelgono spontaneamente di andarsene. Non è una buona educazione levare le tende troppo tardi, ma nemmemo appena finito di mangiare, se proprio non ne potete più, vi è concesso salutare una mezzoretta dopo il caffè.
Gaia Montebello
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