Cucina del mondo

Ricette gustose di Sandra Caxambu

Cuoca professionale
Amo cucinare, fotografare le mie pietanze, commentare le mie esperienze in giro per il mondo.
Da un prodotto povero e genuino trasformo in una pietanza chic.

Troverete le mie ricette, ricette di chef famosi e amici appassionati per la culinaria

Parlo di sensi in tudo e non solo di gusto...
La risposta é semplice: un piatto non si conosce solo attraverso i sapori ma attraverso il perfetto connubio tra aspetto, odore, gusto e… suono!



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venerdì 13 marzo 2015

Arrosto di midollo osseo con insalata di agrumi

Una delle tante mie idee..Arrosto di midollo osseo con insalata di agrumi
Uma das minhas ideias- Tutano assado no forno com osso

Non si butta via nulla! Il mio macelaio di fiducia lascia sempre in parte i modollo osseo per me. Poi creo i miei piatti.
Sandra Regina
Midollo saltato in padella servito con salsa pesto e noce

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