Il Girone dei Golosi

Ricette gustose di Sandra Bubù

Amo cucinare, fotografare le mie pietanze, commentare le mie esperienze in giro per il mondo.
Da un prodotto povero e genuino trasformo in una pietanza chic.

Troverete le mie ricette, ricette di chef famosi e colleghi e di amiche appassionate per la culinaria

"La cucina è
l'atto più privato e rischioso. Nella cucina cè la tenerezza o il odio.
Si versa
nella padella condimento o veleno.
Cucinare
non è il servizio.
Cucinare
è un modo di amare gli altri. "


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giovedì 20 maggio 2010

Gelato al gorgonzola


Ricetta:
100 gr di gorgonzola, 100 gr di latte intero caldo, 150 gr di panna fresca, un cucchiaio (circa 10 gr) di sciroppo di glucosio.
Far sciogliere il gorgonzola nel latte, aggiungere il glucosio, la panna e far freddare rapidamente. Passare in gelatiera.

La Birosca di Gaia

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