Cucina del mondo

Ricette gustose di Kika Frizzantina (Sandra Bubù)

Amo cucinare, fotografare le mie pietanze, commentare le mie esperienze in giro per il mondo.
Da un prodotto povero e genuino trasformo in una pietanza chic.

Troverete le mie ricette, ricette di chef famosi e colleghi e di amiche appassionate per la culinaria

Parlo di sensi in tudo e non solo di gusto...
La risposta é semplice: un piatto non si conosce solo attraverso i sapori ma attraverso il perfetto connubio tra aspetto, odore, gusto e… suono!

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lunedì 7 giugno 2010

Petits Pois


Ingrédients

Pour 4 personnes

Préparation

  • Ecossez les petits pois
  • Coupez le lard en dés
  • Epluchez les carottes en coupez-les en rondelles
  • Lavez le cœur de laitue et essorez bien
  • Epluchez les petits oignons.

Préparation des petits pois

  • Dans une cocotte, faites fondre le beurre, mettez le lard et faites le dorer
  • Ajoutez les rondelles de carottes, le cœur de laitue, les petits oignons, les petits pois et le sucre.
  • Recouvrez d’eau et laissez cuire 20 minutes environ.
  • Vérifiez l’assaisonnement et servez chaud.
  • Visita sito autore ricetta http://www.epicurien.be

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