Il Girone dei Golosi

Ricette gustose di Sandra Bubù

Amo cucinare, fotografare le mie pietanze, commentare le mie esperienze in giro per il mondo.
Da un prodotto povero e genuino trasformo in una pietanza chic.

Troverete le mie ricette, ricette di chef famosi e colleghi e di amiche appassionate per la culinaria

"La cucina è
l'atto più privato e rischioso. Nella cucina cè la tenerezza o il odio.
Si versa
nella padella condimento o veleno.
Cucinare
non è il servizio.
Cucinare
è un modo di amare gli altri. "


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lunedì 13 aprile 2015

Zuppa di gamberi in nocce di cocco

Un piatto tipico della mia città in Brasile -Arraial do Cabo-Si chiama cocada de peixe
Preparare la zuppa con gamberi grandi, latte di cocco, un pizzico di curry, coriandolo fresco, zenzero qb, peperoncino piccante, olio di palma, cipolla, aglio, sale qb, funghi...
Tagliare la nocce di cocco e versare la zuppetta dentro. Non buttare via l'acqua del cocco!
Kika Frizzantina



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