Cucina del mondo

Ricette gustose di Kika Frizzantina (Sandra Bubù)

Amo cucinare, fotografare le mie pietanze, commentare le mie esperienze in giro per il mondo.
Da un prodotto povero e genuino trasformo in una pietanza chic.

Troverete le mie ricette, ricette di chef famosi e colleghi e di amiche appassionate per la culinaria

Parlo di sensi in tudo e non solo di gusto...
La risposta é semplice: un piatto non si conosce solo attraverso i sapori ma attraverso il perfetto connubio tra aspetto, odore, gusto e… suono!

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lunedì 2 luglio 2012

CIBI PER I BAMBINI


Sappiamo che convincere i bambini ad assaggiare del cibo non è un compito facile. "Ma mamma, questo è un pintinha banane ..." "Questa fragola non è uguale alla mia scuola!" "Manga è blergh". Passiamo la nostra vita serve un particolare di frutta e un bel giorno decide di cambiare il taglio, e il bambino non accetta più.

Poi viene la creatività, i suoi poteri di persuasione e di un ingrediente che ogni bambino ama: novità!

Questo suggerimento nacque così: la necessità ho dovuto fare con i frutti gusto cucciolo differenti, ma il modo convenzionale non avrebbe accettato. Perché allora, non mettere una macedonia di frutta bella e colorata in un cono di gelato, e ancora di più insieme a pezzi di gelatina?

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