Ingredientes:
4 tubos (corpo) de lula limpos
200g de cogumelos shimeji
200g de broto de feijão/Moyashi
Cebolinhas verdes picadas
1 colher de manteiga
Uma pitada de Ajinomoto
100 ml de saque mirim
100 ml de shoyu
Preparo:
Cozinhe as lulas por 1 minuto em água fervente e reserve
Numa frigideira grande ou wok aqueça a manteiga, coloque o broto de feijão e os cogumelos, mexa, adicione o shoyu e o saque, mexa.
Desligue o fogo quando tiver al dente.
Recheie as lulas, feche com palitos.
Grelhe as lulas na frigideira de todos os lados, passe sobre elas molho teryaki ou molho de ostras Panda.
