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Ingredientes:
2 filés de peito de frango
2 maçãs
½ cebola grande picada
1 tirinha de gengibre picado
Pimenta calabresa seca
½ xícara de melaço de cana
Sal
Preparo:
Numa panela alta tipo wok, aqueça um pouco de óleo, doure as cebolas e coloque os pedaços de frango em iscas, mexa e deixe fritar, junte o gengibre, a pimenta, mexa e misture.
Junte as maçãs picadas com casca, misture e deixe cozinhar, quando estiver tudo macio, junte o melaço, misture, incorpore e sirva.
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