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40 g | di mirtilli rossi interi in vasetto, in vendita nei negozi di specialità |
1 cucchiaio | di maggiorana secca |
100 g | di panna acidula semigrassa |
1 cucchiaio | di vodka |
25 g | di maionese |
| sale |
| pepe |
4 | filetti d’aringa Bismarck di ca. 50 g |
1.
Frullate la metà dei mirtilli con la panna, la maggiorana e la vodka con un frullatore a immersione. Unite la maionese e mescolate. Condite con sale e pepe. Fate sgocciolare le aringhe e tagliatele a bocconi. Mescolatele con la salsa e servite. Guarnite con i mirtilli rossi rimasti.
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