Aringhe alla maggiorana con mirtilli rossi

40 g	di mirtilli rossi interi in vasetto, in vendita nei negozi di specialità
1 cucchiaio	di maggiorana secca
100 g	di panna acidula semigrassa
1 cucchiaio	di vodka
25 g	di maionese
	sale
	pepe
4	filetti d’aringa Bismarck di ca. 50 g

1.

Frullate la metà dei mirtilli con la panna, la maggiorana e la vodka con un frullatore a immersione. Unite la maionese e mescolate. Condite con sale e pepe. Fate sgocciolare le aringhe e tagliatele a bocconi. Mescolatele con la salsa e servite. Guarnite con i mirtilli rossi rimasti.