Non si butta via nulla! Ingredienti:
4 bucce di banane mature 2 spicchi d'aglio ben pressati 1 cucchiaino di
sale Pepe qb ½ salsa di prezzemolo finemente tritato Succo di 1 limone Metodo di
preparazione: Battere leggermente le bucce come quello per la carne Lasciare i buoi in marinatura per 30 minuti per raccogliere sapore. -
passare nella farina di grano - passare nelle uova battute (2) - passare
nella farina e Friggere in olio riscaldato fino a dorato sulle
due facce.Mettere il tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.Servire caldo.Suggerimento: se preferite è possibile utilizzare la farina di cereali invece della farina.Diventa veramente croccante!
nb: lavare bene le bucce con un cucchiao piccolo di bicarbonato
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