Pesce persico alla Papale dedicato ao santo Padre Bergoglio

come dessert un gelatino alla cammomila che ha lui tanto piace

Il piatto dedicato al santo padre Papa Bergoglio..pesce persico alla papale.
Purea di inhame, crema di gamberi con latte di cocco e curcuma, filetto di pesce persico a vapore aromatizzato con erbe, ribes come rinsage bouche... Kika..


Ho chiesto perdono mentre cucinavo anche in video per aver rubata una gallina tempo fà. Rubare è peccato, NON SI RUBA!
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