Tacos con gamberi

Direi come amouse bouche....
24  gamberi grandi crudi, sbucciate e code rimossi antiaderente spruzzo o a spruzzo di olio d'oliva 1 cucchiaino di sale da cucina, divisa 1 cucchiaino di scorza grattugiata di lime, succo + 1 cucchiaio di succo di lime 2 cucchiaini di peperoncino in polvere 1 grande Avocado, tagliato a dadini ⅓ tazza di panna acida 1 cucchiaino  peperoncini in salsa ,  coriandolo fresco tritato 24 tortilla
Kika Frizzantina

I Tacos potete comprare gia pronti..attenzione non confondere con le tortilas. In alternativa potete usare le chips San Carlo fai come Carlo Cracco.."osala nelle tue ricette"
Ciao