Pesce alla foglia di banana

Um prato simples e bonito para apresentar...Beh questo piatto avevo preparato un po' di tempo fà nella mia ex abitazione vicino a Salò, Lago di Garda. Avevo un gazebo laboratorio tutto per me..perciò affumicare un po' non era per niente male.
per la foglia di banana ho rubate dal mio vicino di casa..ahaaa..sempre!
Sandra Regina (Kika)