Masterchef Italia ...la giovane Amelia

Non so bene quali sono i regolamenti di masterchef, la palla di mozzarella non è difficile prepare..eppure la giovane Amelia ha perso per colpa della mozzarella.
 Questa ricetta avevo visto da Simone Rugiati tempo fà..

Per gli interessati alla ricetta guarda video dello cehf Simone Rugiate
http://www.la7.it/cuochi-e-fiamme/video/palla-di-mozzarella-con-ripieno-di-pasta-al-pesto-03-12-2014-142455