Nel Mediterraneo, la
riproduzione è in estate, quando gli individui maturi sessualmente si
riuniscono a profondità di 15-30 metri per emettere i gameti (uova e
spermatozoi). La Cernia è una specie ermafrodita proteroginica, cioè in
ciascuna Cernia negli organi sessuali interni (gonadi) coesistono gameti
sia maschili che femminili. Questi ultimi maturano prima: ogni Cernia
infatti per i primi 10-12 anni, assume funzioni sessuali femminili, dopo
i 12 anni di età assume funzioni sessuali maschili. La maturità sessuale
è raggiunta ad lunghezza di circa 40 cm (femmine) e di circa 80 cm
(maschi).
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