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1 kg cuore di pollo 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino ( dessert) sale 1 confezione farofa di manioca pronta friabile , speziato o no Come preparare Metti il tuo cuore in un contenitore , sale e aglio schiacciato o tritato Lasciate rosolate per circa 5 minuti per lato Prendere e passare il cuore in farina , bagnando bene la farina Cuocere in forno per 20 minuti in più.
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