Panino di pollo alla parmigiana

 

ingredienti

4 metà di petto di pollo disossate e senza pelle 

1 uovo, sbattuto

3/4 tazza di briciole di pane secco condito italiano

  Salsa Tradizionale di pamigiana

1 tazza di mozzarella grattugiata

4 panini italiani, divisi e tostati

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi Immergere il pollo nell'uovo, poi nel pangrattato.

2. Disporre il pollo in una pirofila . Cuocere 20 minuti.

3. Versare la salsa sul pollo; guarnire con formaggio. Cuocere per altri 10 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto. Servire su panini.