Scarti da non buttare

Hey tu!!
È con le verdure??. Hai intenzione di mangiare che buccia di cipolla? Perché se no, lo faremo. Seriamente.

Tocco il cibo tutto il giorno, e faccio molti teste, molte ricette. E 'inevitabile: Accumuliamo una discreta quantità di spazzatura. Naturalmente, si ricicla e cerco di ridurre i miei rifiuti, ma potrei fare  una cosamigliore? Posso riutilizzare questi  scarti in qualcosa di commestibile? Dovo buttare quelle bucce di cipolla e cavolo steli nella compostiera? Ma nooooo!!


Mai, mai, mai buttare fuori le vostre vecchie scorze parmigiano. Invece, congelarli e fare una fragrante, brodo di formaggio con loro una volta che hai una scorta. Pensate formaggio brodo suona strano? Non quando si va in risotti ricchi e salate, sughi, legumi e zuppe. Considerate la vostra cucina italiana arma segreta a casa.

Kika Frizzantina