Chips di Platano e chips di Melanzane

Le chips di melanzane prima ho desidatrata per qualche ore nel forno e poi ho preparata un leggera pastella e ho fritte..per il Platano(banana) deve essere acerba(verde).
Per la salsa ho usato confetura di pomodori
Ottim per la merendina tra amiche anche per i piccini..
Spero di essere stata utile!
Kika Frizzantina