Non è proprio leggera ma...il marito in dieta..quanto soffro perche sono una mangiona di tutto e lui non puo!
Un tortino di carciofi alla besciamella, i toni amarognoli sono smorzati dalla salsa, o uno sformato di brocoli, piatto toscano con burro, besciamella, uova, parmigiano reggiano e pangrattato, l'abbinamento ideale può essere con un vino bianco di discreta struttura e buona morbidezza, sempre fresco e sapido.
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