Non riesco passare la giornata se non invento qualcosa di insolito.
Non sono amante del caffè, ma giocando un po' in cucina mi era venuta in mente il caffè del nonno Raul. Lui pepava sempre, avevo solo 5 anni e volevo assaggiare per forza. Trovo molto squisito e buono, solo che non posso bere caffè normale. Ogni tanto solo decaffeinato e ho messo pepe macinati al momento.
Ingrediente:
Caffè
Pepe macinato al momento di ottima qualità(nero, rosso o verde)
No zucchero!!
Preparazione:
una tazzina di caffè molto calda aggiungere mezzo cucchiaino di pepe e il gioco è fatto.
Volendo aggiungere un goccetto di rum. Non esagerate, aumenta la pressione e qualcos'altro!
Ideale per serate fresche...meglio di inverno.
Gaia Montebello
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