Verdure grigliate e San Daniele

Per 2 persone

- 100g di prosciutto crudo San Daniele
- 2 zucchine medie
- 2 pomodorini
- 1/4 di peperone rosso
- 1/4 di peperone giallo
- 1/2 cipolla rossa dolce
- 1/2 avocado maturo

Affettare sottilmente e passare velocemente alla griglia o alla piastra le zucchine e i peperoni, comporre a strati aggiungendo i pomodorini crudi, le fettine di avocado maturo e servire con dei pezzetti di prosciutto crudo dolce. Un filo d’olio e origano alla fine.
Consiglio di affettare il prosciutto al momento e disporre delle fette spesse e non troppo regolari.

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